【調查報告】

2017題目：據近期一項對在華留學生調查，中華作文作文他們較關注的美食滿分中國關鍵詞有：一帶一路、大熊貓、高考廣場舞、中華作文作文中華美食、美食滿分長城、高考共享單車、中華作文作文京劇、美食滿分空氣污染、高考美麗鄉村、中華作文作文食品安全、美食滿分高鐵、高考移動支付。中華作文作文從中選擇兩三個關鍵詞來呈現你所認識的美食滿分中國，寫一篇文章幫助外國青年讀懂中國。高考

中國有俗語說：民以食為天。在古代中國人眼中，“食”乃第一等大事。而孔夫子有曰：“食不厭精，膾不厭細”。既然不厭“精細”，自然是會在這第一等大事方面下不少功夫。想要了解中華美麗鄉村，自然是先要了解中華美食。

從初春開始，萬物復蘇，處處新綠。農民們帶著牛兒耕開沉睡的土地，播下冬藏種子。辛勤勞作大半天，汗流浹背，這時婦人從家中提來飯籃子，前來“餉田”。一大碗米飯，上面蓋著大半的東坡肉，殘余的醬汁浸入米飯，襯著幾顆小白菜。若是城里人看了，自然覺著一般，甚至是膩口。但農民看了恨不得捧著碗就先咬塊肉，勞作之后，餓從中來，饞啊。最后用湯就著剩下的幾粒米喝下，小憩之后，便又開始了下午的勞作。

轉至盛夏，酷暑難耐，卻又是雜草叢生之時。每次除草累時，汗如雨下，水分流失，農民便不得不在樹蔭下回復氣力。這時的一碗綠豆湯便如同瓊漿玉液。綠豆的清香和著白糖，入口香甜，夾雜著綠豆自身，有所咀嚼也不覺乏味。直至日薄西山，熱氣才漸漸消散。月明星稀，時而飛螢明滅，喜愛熱鬧的人們便在院子里乘涼。擺上幾盤新切的西瓜，大人們或說著家長里短，或閑扯著鬼神精怪之事，而孩子們舔著剛買的雪糕，好一個天倫之樂。

終于到了秋收，是文人墨客眼中的悲秋，卻是農民們心里的喜秋，金黃的秋。為了犒勞自己經歷“苦夏”和迎接即將到來的寒冬，農民們得貼秋膘。燉肉是最為常見的，而一道酸蘿卜老鴨湯便足以讓無數人傾倒。老鴨在酸蘿卜和長時間的燉煮下，皮糯肉爛，咬下咀嚼，滿足得很。一碗浮著些許鴨油的湯，撒點蔥花，已是一幅美景。一口喝下，酸咸夾雜，味濃醇香，仿佛就要上癮。

冬天糧食入庫，除卻飽腹之食，還留有來年播種的種子。但冬日嚴寒，南方倒不用擔心，但北方鮮有新鮮菜，為了不讓口味寡淡，農民們便拿出秋天腌好的咸菜，或就著飯，或與豬肉炒食。如果有客來訪，那便要感謝蘑菇了。蘑菇曬干后易保存，與童子雞慢燉。鮮香撲鼻，肉嫩菇軟，讓人食指大動。不僅是招待客人以示情深，還是一番滋補。

欲知其人，先曉其本，而食乃民之本。“春耕、夏耘、秋收、冬藏”隨時而變，應時而食。若問中國鄉村美在何處，我想應在此間。

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