粽子是濃情滿溢節的傳統食品,中,粽葉飄香由于各地的粽葉飄香飲食習慣不同,粽子就有各種各樣不同的濃情滿溢風味。到過許多地方,粽葉飄香吃過許許多多的粽葉飄香粽子,有的濃情滿溢粽子、閩南的粽葉飄香粽子、嘉興的粽葉飄香粽子,寧波的濃情滿溢粽子,還有我們廣東馳名的粽葉飄香的紹興裹蒸粽,地道的粽葉飄香道滘粽,獨特的濃情滿溢泰國粽子。
隨著水平的粽葉飄香提高,以及受港臺的粽葉飄香影響,現在節前后,各大超市還有許許多多高檔的瑤柱粽、海鮮粽,種類繁多,琳瑯滿目,數不勝數。
但一直縈繞在心頭、被我視為極品的,還是用、用釀制而成的牌粽子。
按照傳統的習俗,大家一般都是在節吃粽子。但在我家,只要我嘴饞了,無論什么時候,只要我說媽媽做的粽子,媽媽就會不語,用疼愛的望著我。而跟著下來,我就會看見,媽媽瘦弱的身影進進出出,忙著準備制作粽子的材料。
我知道,那是媽媽將要給我做粽子了。我更知道,每一次,媽媽做出來的,不只是粽子,還有她對我的疼愛,對我的寵溺。每每這時,心底總會有一種濃濃的暖意和感在升騰。
很自豪地跟說:我是不大吃別處的粽子的,在我心里,世間再也沒有一種粽子,及得上我家釀作的粽子。
們看著我說這話時的得意模樣,總是用羨慕的看著我,然后偽裝不屑地說:不稀罕。
可是當大家品嘗了的 杰作 以后,每逢聽說我家有粽子,那,垂涎三尺,柔聲央我:記得可別自己獨享啊,給我們留一些。這時,我會翻翻白眼,高傲的抬起頭,然后意得志滿地看著她們壞笑
看著媽媽制作粽子,聞著粽葉在家里飄香的,那也是一種極致的享受。從挑選粽葉、綠豆、豬肉、鴨蛋黃,到淘洗糯米、浸泡,到調味、捆扎、蒸煮,那絕對是一道道紛繁的程序,容不得半點兒馬虎。
每次看著制作粽子,我總是對她充滿敬佩,心中更是感慨萬千。原來看起來簡單的一個粽子,里面卻大有學問,卻要花費那么多的和心思才能炮制完成。
我想換了是我,我是絕對完成不了這么 巨大 的 工程 的。而卻從來不在我面前抱怨半句,她總是樂呵呵地做著這一切,仿佛這是她最大的,她的神情是那樣的和滿足。
每次,都會給我們做幾十個粽子,有些讓我們拿去送給,有些讓我們放進冰箱里,想吃的時候就取出來加熱。
在清新的早晨,我常常會一大早起床,泡上一壺茶,把媽媽早已準備好的粽子放進鍋子里煮。每每手里拿著別致的粽子,就有一種熱烘烘的和甜蜜涌上心頭。
等待粽子煮熱的過程,絕對是一種愜意和舒暢的感覺。粽葉飄香,濃濃的香味就那么輕易地鉆進我全身的毛孔,引誘著我。我用鼻子貪婪地吸進那甜蜜而獨特的香味,任由那種芬芳糾纏著我的五臟六腑。
原來的愛,就在小小的粽子里輕輕流淌。雖然那是世俗的滋味,但、卻輕而易舉地盈滿整個房子。仿佛所有的歡樂就在這個粽葉飄香的,靜靜蔓延。
總是忍受著燙手的,迫不及待地解開還在冒著熱氣的粽葉。當露出結結實實的、晶瑩的糯米那時,我就忍不住小心翼翼地咬上一口,糯米夾著綠豆茸的香味立刻蔓延開來,粘粘的,隱約還可看見一點點腌得晶瑩透亮的肥肉,那香濃,那勁道,嵌在唇齒之間糾纏不清,讓人食指大動。
最吸引的,還是嵌在粽子中的咸蛋黃,金黃金黃的,隱隱流出一點點誘人的黃油。仿佛就是那般無意,那個讓人垂涎三尺的咸蛋黃,不經意地把我吸引得狠狠地再咬上一口。細細,入口的是紗一般的感覺,軟綿綿的,仿佛連骨頭也要酥軟掉,讓人口齒留香,回味無窮。
特別是在清冷的早晨,吃著這熱烘烘的極品,再加上一杯淡淡的清茶,心里就會蕩漾著久久不散的輕松、甜蜜、,連也跟著輕輕飛揚。
于是,這么多年,釀做的粽子,成了我奔波忙碌中的一道亮麗線。
俗話說:相見好、同住難。就算是骨肉至親的母女也不例外。,與媽媽有過一些執拗,有過一些爭論,有過一些心結,執著的時候,心里總覺得不快。每每這時,媽媽總會不動聲色地給我端來她精心做好的粽子。
那一刻,心里總是盈滿揮之不去的。給我傳遞過來的,是一種無聲的。而我,接在手中的,不但是粽子,還有和諒解,還有疼惜和嬌寵。
于是,所有所有的不快,便輕易地煙消云散;于是,我在美味的粽子中學會了諒解和;于是,我在年少輕狂的日子中慢慢;于是,我在粽子的情意中,讀懂了的愛。
小小的粽子,就像一座橋梁,一條紐帶,讓母女的在飄香的粽葉中再次升華。
今年,因微細血管睹塞而不能正常行走,更別說給我釀做粽子了。節將至,整天念念不忘,吵著要我去買材料回來,讓她做粽子。仿佛無法親手為我做粽子,那便是她的失職,那便是她的。
我的心中,除了還是。這么多年,含辛茹苦,養育我們,把自己的擱淺,默默地操勞,用她的體貼,用她的堅忍,細致地呵護我們,卻從不求回報。也許,只要我們過得好,那便是她最大的滿足。
我緊緊地擁著她,柔聲說:媽媽,只要你盡快痊愈,等你康復了,再給我們做粽子。
于是,我也不管有多么忙碌,趕緊驅車到道滘買回地地道道的粽子。
的媽媽啊,今年,且讓我們一起嘗嘗外面的粽子吧。如果節可以許愿,我就借簡媜的話,許一個慷慨的愿望:把還給的人,把健康還給受苦的人,把還給熱愛的人。讓,回到不到的角落。
日子如,許多年過去,我一直地享用著做的粽子。小小的粽子,里面包涵著的愛,的祝愿,的。
吃粽子的時候,我便連那沉淀在里的也一并吃進肚子里,仿佛走過的也能沾上口腹的滿足,那樣香甜、那樣舒暢、那樣淋漓盡致。
而我們母女的,也在這不起眼的粽子中細水長流。
原也是這樣,清淡而滿足。在瑣碎的、關懷與諒解中著、滋潤著、世俗并著。
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