清明節那天，茶人生朋友給我捎來一袋新茶，茶人生盡管有先嘗為快的茶人生欲望，但因忙忙碌碌，茶人生一直到今天下午才偷閑沏了一杯，茶人生然后坐在一旁，茶人生嗅著縷縷清香，茶人生凝視杯中那沉浮的茶人生茶葉。據行家說，茶人生龍井茶的茶人生采制，春季分四次，茶人生品質因采摘鮮葉的茶人生早晚而定，以早為貴。茶人生驚蟄后至清明前采是茶人生采制首批春茶的最佳時機，稱為 明前茶 ，茶人生因嫩芽初迸狀似蓮心，故又稱 蓮心 。而過了清明后采摘的茶葉就大不如 明前茶 那么珍貴了，谷雨前采摘的二春茶稱 雨前茶 ，量比較多，已有一葉一芽，其形似旗，茶芽稍長，其形如槍，故又稱之為 旗槍

手持茶杯輕旋，茶湯均勻晃動，茶香濃郁散漫。透過晶瑩透明的玻璃杯杯體，那杯中的茶葉變幻莫測，朵朵嫩芽，好似神龍探爪舒腰，或緩緩舒展，或搖曳沉浮，顆顆 蓮心 立見，徐徐沉落于杯底，色澤清明碧綠，甚是美妙。舉杯品之，舌尖稍覺清苦，細細品嘗，回味之中略有甘甜。

有人說開心時需要以酒助興，痛苦時則要喝茶。傳說在很早很早以前，有一個老太叫孟婆，她喜歡幫助人，特別是那些有痛苦的人。若見到痛苦之人，她就會精心配置一道茶，讓他（她）喝后忘掉痛苦，忘掉前世。后來人就把它叫做孟婆湯了。俗話說， 人生不如意事十之八九 ，誰人沒有煩惱，難怪古人如此，在生活七件事中，除柴、米、油、鹽、醬、醋外，還要加上茶。

當你登上巍巍點蒼山麓時，定能體會到白族不僅是一個能歌善舞的民族，而且是一個熱情好客的民族，你到了那兒，往往能品嘗到他們為你做的 三道茶 。
三道茶 的形成出于一個寓有哲理的傳說：一位老木匠教徒弟多年，臨出師前帶徒弟去蒼山伐樹鋸板，干了一天活，徒弟口渴難熬，隨手抓了把鮮樹葉放入口中咀嚼，苦澀地皺眉咂舌。師傅說： 要學好手藝，不先吃苦頭是不行的！ 等把木板鋸好，師傅給徒弟一塊紅糖，鄭重地說： 這叫先苦后甜！ 待徒弟出師臨別時，師傅遞上一碗茶，放上蜂蜜和花椒葉，讓徒弟喝下。徒弟品味道： 有苦、有甜、還有麻辣，真叫人回味。 老木匠高興地說： 對了，一苦二甜三回味，學手藝和做人的道理都在這里。
喝 三道茶 ，就是在品嘗人生。 一苦，二甜，三回味 ，不受苦中苦，難得甜上甜，人在甜中還要多回味啊！
我喝過好多種茶葉。再好的茶葉，如果不溶于水、不為人所品、所嘗、所飲，對于茶而言又有何用？作為一個人，他的學識再高、能力再強，不奉獻于社會，樂于幫助他人，又何足道哉？
品茶，最為貼切的就是一杯清茶中那種淡淡的滋味。淺嘗最為甘美，也最為持久。凡事過度反而乏味，正所謂過猶不及。如果窮極逸樂，因一切甘甜已經遍嘗，便會有茫然無措的感覺。世間利祿來來往往，紅塵滾滾炎涼榮辱，惟有淡泊，才能寧靜，才能對人生做最深入、最細致、最獨到、最有價值的品味。
是的，一片茶葉，看起來是那樣細小、纖弱，但把它放進杯中，一旦與水融合，便釋放出自己的一切，毫無保留地貢獻出自己的全部精華。雖說沒有茶葉便不會有可口的香茶，但此時此刻，人們所欣賞、所關注、所品味的已經不再是那片片茶葉了，而是這杯中之茶湯。
這一切又何嘗不像人？在茫茫滄海人世之中，每個人都宛如一片茶葉，每個人都要從生到死，貢獻出自己的畢生，走完自己人生的歷程。在這個過程中，社會不會去刻意留心每一個人，就像在飲茶時很少有人會在意杯中的每一片茶葉一樣。茶葉不會因溶入清水不為人在意而無奈，照樣留清香在人間；我們每個人也都不必因融合于集體不被人所關注而沮喪，只要我們已經為社會做了自己應做的事，就應問心無愧。
唐代的劉貞德曾經總結說，茶有十德：以茶散郁氣；以茶驅睡氣；以茶養生氣；以茶除病氣；以茶利禮仁；以茶表敬意；以茶嘗滋味；以茶養身體；以茶可行道；以茶可養志。由此可知，茶在中國已經不單純是一種飲品，它代表著一種文化，一種價值取向，表達了對情感、對生命的態度和精神境界。一個人若像茶一樣有品位，自然對生活、對情感、對生命會熱愛。而對生命熱愛者，必然會恪守做人之道。