【節日習俗】
重陽節,冬至是有節中國民間傳統節日,節期在每年農歷九月初九日。日習以下是俗匯小編整理的冬至有哪些【匯編二篇】,歡迎閱讀與收藏。編篇
冬至有哪些1舊時,冬至民間流行填“九九消寒圖”以供消遣。有節“九九消寒圖”也許形式有異,日習或是俗匯寒梅,或是編篇九體對聯,又或者是冬至雙鉤描紅書法,但意思卻都差不多,有節都是日習每天填一筆,或者是俗匯一朵花,直到九九之后春回大地,編篇一幅“九九消寒圖”也就大功告成了。
冬至是祭祀的重要日子
相傳,冬至祭祀始于周朝。“以冬日至,致天神人鬼。”以祈求神靈消除疫疾,減少荒年、饑餓、死亡。
據古籍記載:“十一月冬至。京師最重此節,雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關撲,慶祝往來,一如年節。”
冬至過節,則源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。
漢朝稱冬至為“冬節”,官府舉行“賀冬”儀式祝賀,并且形成例行假期。“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事。”是故官府放假休息,軍隊待命,商旅停業,親朋各以美食相贈,相互拜訪。
唐、宋時,冬至是祭祀天、祖先的日子,皇帝要率領大臣到郊外舉行祭天大典;普通庶民百姓則要祭拜逝去的祖先。
明、清時,皇帝要在冬至這天舉行祭天大典,謂之“冬至郊天”。文武百官要向皇帝呈遞賀表,相互之間也要投刺祝賀。
所以,即便到了現在,南方的很多地方,外出的人,都要回家過冬至節,表示年終有所歸宿。閩臺民間對冬至更是重視,要在這一天祭拜祖先,不回家過冬至的人,會被視為不認祖宗的人。所以冬至也就成了合家團聚的日子。
紹興民間,不僅冬至要祭祀祖先,還要剪紙衣服,冬至日送到祖先墓前焚化,謂之“送寒衣”。祭祀之后,親朋好友聚飲“冬至酒”,懷念逝者的同時聯絡感情。
冬至有哪些節日習俗2一、祭祖
祭祀祖先是我國許多節日里常有的習俗活動,冬至也是其中之一。《中華全國風俗志》里,就有“冬至節,祭掃墳墓,亦名“鬼節””之說。在我們中國人的觀念里,祖先的靈魂對于家族的意義,與天地諸神對于國家的力量完全可以相提并論,不可馬虎,不可怠慢。祭祀或者是在家廟,或者是在墳地,都是把好吃好喝的東西,盡可能地供奉給祖先。
二、吃餃子
在我們中國北方大部分地區,有冬至吃餃子的節日習俗。吃餃子,又稱吃“捏凍耳朵”,源于漢代的一個傳說。當年張仲景在長沙做官,他告老還鄉時,恰逢大雪紛飛的冬天,寒風刺骨,很多人的耳朵都被凍爛了。他非常難過,就讓弟子在南陽關東搭起棚子,用羊肉、辣椒和一些驅寒的藥材放在鍋里煮熟,然后撈起來剁碎,用面皮包成耳朵的樣子,再放到鍋里煮熟,施舍給百姓吃。大家吃了以后,耳朵就都好了,后來每逢冬至,人們就模仿這做“捏凍耳朵”吃,后來就稱它為“餃子”。
三、吃餛飩
冬至吃餛飩,最早流行于南宋。相傳宋高宗趙構非常愛吃御廚做的餛飩,因為有一次餛飩沒有煮熟,有人就要送這位御廚去大理寺治罪,但因為只有這位御廚會做餛飩,趙構就赦免了他。后來餛飩的制作方法就流傳到民間,品種和花樣越來越多,每逢冬至節時,家家戶戶都包餛飩吃,從而有了“冬至餛飩夏至面”的說法。
四、九九消寒
冬至一到,就進入數九寒天。從冬至開始,每九天分為一個“九”共分9個“九”嗎,數到81天時,便是“九盡桃花開”。
老北京自清代起,就有吃“九九火鍋”、“九九酒肉”等九九消寒的飲食習俗,在九九當中要吃十次火鍋,十次火鍋還有十種不同的內容,但都一次火鍋,一般都是涮羊肉,這在清代和民國時期很盛行。
五、吃羊肉
相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天,吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此以后,在民間就形成了冬至吃羊肉的習俗,以求來年有一個好的兆頭。
六、吃湯圓
冬至節吃湯圓的傳統習俗,在明清時代就已經約定俗成。尤其是在江南一帶,湯圓,是冬至必備的食品,意味著“團圓”、“圓滿”,冬至吃湯圓,象征著家庭的和諧與吉祥。
七、冬至贈鞋
在冬至節里,民間有贈送孩童鞋帽的習慣。贈送鞋帽,主要是希望孩子們能夠健康地成長。在過去主要是手工刺繡,而現在大多數都是從市場上購買,形式也是緊跟時代潮流。
八、吃赤豆糯米飯
相傳,共工氏有個兒子,作惡多端,最后在冬至這一天死去,死后變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮赤豆飯吃,用以驅邪避鬼,防災祛病。
九、蘇州冬釀酒
姑蘇地區對冬至這一節氣非常重視,在當地流傳著一句俗語:“冬至如大年”。傳統的姑蘇人家,都會在冬至這天晚上喝冬釀酒。在寒冷的冬天,冬釀酒不僅能夠驅寒,更是寄托了姑蘇人對美好生活的一種寄托。
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