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發布日期:2024-01-05
灶膛里躥出的灶膛火焰映紅了整個房間,也把兩個瘦弱的火焰身影映在了后面的墻壁上。兩個蓬頭垢面的灶膛孩子在灶膛前手忙腳亂的忙碌著,一個拉扯著風箱,火焰一個添加著柴火。灶膛灶膛里的火焰火旺旺的時候,他倆便從旁邊的灶膛柴垛上拿起書來,朗朗地讀上幾聲。火焰柴火映紅了他們幼稚的灶膛臉,也在腦海中印下了那的火焰一幕。那是灶膛一段酸楚的。它見證了孩子茁壯的火焰,它鐫刻著日新月異的灶膛變化。現在想起,火焰苦澀之中又蘊含著溫馨。灶膛
灶膛里的火焰
大凡七八十年代出生的孩子,都有過燒火做飯的經歷。特別是在,大人們成天都有干不完的農活,像家中做飯這樣的事情就落到了孩子的身上。小到幾歲,大到十幾歲都得做飯,幾乎是那個年代見慣不驚的事情。
灶膛里的火焰
春夏季的灶膛邊令畏。
灶膛里的火焰
的柴火少,質量也很差,大多是一些不太干燥的雜草,放進灶膛里很難燃燒起來。那柴火冒著濃濃的白煙,在整個屋子中彌漫擴散,熏得直流,咳嗽不斷。那柴火是經不住風箱鼓風的,風一鼓灶膛里的灰燼亂揚,零星的火星瞬間不見。唯一的方法是把柴火的底部掏空,讓更多的風徐徐進入。灶膛里的火星越來越多,越來越旺,待你不注意的時候,冷不丁的燃燒起來,灶膛里的柴火一下子燃得精光,逸出火焰沖出灶門躥得老高。重新添加柴火后,又是一陣濃煙滾滾......
的氣溫很高,坐在灶膛邊做飯那確實是一種煎熬。灶膛里的火焰烤得人們面紅耳赤,汗流浹背的。燒火時,手搖一把蒲扇,坐得遠遠的才能感覺到一絲絲涼爽。時隔一會往灶膛里添加一些柴火是必須記住的,有時灶膛里的火都熄滅了,可粗心的我們卻渾然不知。在引火 熄滅 引火中悄然流逝。結果是飯熟晚了,疲憊的大人回到家中沒有飯吃,惹得家長的一頓訓斥。所以,的灶膛邊留下的總是一些苦澀的。
秋冬的灶膛邊最是令人向往,往往不需要大人的安排,我們也能做到令大人稱心如意。
到了,玉米了。做飯的時侯掰下一個的玉米棒子,剝去外皮,捋掉胡須,埋在炭火中,然后便是一陣急切地等待。約莫幾分鐘,一陣噼噼啪啪的聲響后,從炭火中刨出玉米棒子,一股清香撲鼻而來,讓人難以抗拒。一粒粒玉米由白嫩變得黝黑,正裂開嘴角歡笑呢!迫不及待剝下幾粒,放進嘴里咀嚼,一股糯香溢滿口腔。大人有時也經不住誘惑,低聲下氣地討得一截,囫圇吞棗地吃起來,那吃相惹得我們一陣大笑。時節,紅薯出土了,灶膛里又飄出烤紅薯的。
陣陣寒風呼呼的刮著,悄無聲息的走了。氣勢洶洶的來到我們的面前。穿著單薄的我們在寒風中顫抖著,瑟縮著。灶膛里那熊熊的火焰成了我們心中的牽念。夜長晝短,為了縮短一日三餐做飯的,大人們才舍得拿出貯藏在墻角的大柴(就是一些燃燒值高的木棒和木塊)。大柴在灶膛里歡快的燃燒,發出 嚯!嚯...... 的聲響,這時候媽媽總會笑著說:火笑有客來。大柴的燃燒值很高,引燃后,在灶膛里放上幾塊,幾乎不用怎么動手,就能煮熟一頓豐盛的大餐。坐在灶膛前,一邊望著那上躥下跳的火焰,一邊盼著鍋里的豬肉早點熟透,那是一段刻骨銘心的期盼。
每年的立冬前后,我的手背總會凍出幾個腫塊。燒火的時候,媽媽總是叮囑我把手放在火焰上烘烤。幾次難以抑制的瘙癢后,紅色的腫塊竟奇跡般的消失了。
每次燒完大柴后,灶膛里都會有很多明晃晃的炭火。媽媽都會用小鏟子把炭火鏟到烘籠中,再小心翼翼地團攏,送到隔壁七八十歲的蒲手中。蒲總是一邊道謝,一邊忙不迭地把煙斗上的煙卷伸到烘籠中引燃,然后用長衫遮住烘籠,一邊噠吧著煙嘴,一邊悠閑地烤起火來。
去年,我和哥哥都不由自主的坐到了那熟悉的灶膛邊。灶膛里的火焰從灶門里躥出,映紅了整個房間,也映紅了我們那張飽經風霜的臉。
2014.11.12
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