是游大酒廠我們第二次外出學習。上次我們學習的游大酒廠主題是 認識中草藥材 ,這次我們學習的游大酒廠
主題則是"黃酒是怎樣造成的 。 黃酒,游大酒廠用 汲取門前鑒湖水,游大酒廠釀得紹酒萬里香。游大酒廠 這句話來形容是游大酒廠再好不過的。黃酒呢,游大酒廠身為世界三大古酒之一,游大酒廠營養也是游大酒廠非常豐富的。他含有21種氨基酸,游大酒廠還有無數種不知名氨基酸,游大酒廠其中包括人類必需的游大酒廠
,但不能自身合成的游大酒廠8種氨基酸。它芬芳醇厚,游大酒廠色香味俱佳,深受老一輩們的喜愛!
去鑒湖釀酒有限公司時,我比較深刻的是導游向我們介紹,整個制作黃酒的流程。這個制作流程呢。主要分成10步。 導游用食指指著一幅圖,讓我們看。圖上畫著十個畫面,就分別是流程的十步啦。第一步上面畫著好幾個酒壇子,里面裝的是酒藥。酒藥指的就是釀酒用的酵母。第二步是推著一個小推車,車上放著好幾個酒壇子。背后也有很多個酒壇子,酒壇子里其實是成千上萬的大米。這就是拉米。第三步是一個人在蒸飯,房里熱氣騰騰的。這就是蒸飯。第四步就是把米搬到大缸里去了。這就是所說的落作。第五步就是我們都知道的發酵。第六步很重要,那就是開耙。開耙特別需要重視,必須得在晚上才能進行。第七步是把它放到小酒壇子里,名叫灌帶糟。第八步是放到室外,在發酵。接著,是進倉陳儲五年到十年的,包裝好,然后出外銷售。一瓶鑒湖牌的黃酒就這樣做成啦。 此次學習令我受益終生,讓我懂得了:酒,不是一股怪怪的臭味兒,而是中華民族永久的文化。
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