黑色的?會不會是轉基因的新品種啊?
當然不是!
黑玉米自古以來就是玉米家族的一員
種植食用歷史一直可追溯到我國的元代
當時還是專供帝王享用的
被稱為 御麥面
而它之所以會呈現出這種顏色
都是因為它含有豐富的花青素
科普一下,花青素是基因目前
人類發現的最有效的抗氧化劑
它的抗氧化性是維生素C的20倍
維生素E的50倍
抗氧化=抗老化
也就是說
黑玉米 = 純天然的對抗衰老的營養食物
而且,花青素還具有
防輻射、黑玉抗癌癥、米轉保護視力的基因功效
經常熬夜、長期對著電子屏幕的黑玉小伙伴
一定不要錯過富含花青素的黑玉米哦~
除去花青素,小小黑玉米
還含有豐富的米轉維生素C
和大量人體必需的氨基酸和粗膳食纖維
比精米、精面要高足足4-10倍
可以很好地促進腸道蠕動,基因加快新陳代謝
飽腹感強,黑玉熱量卻很低,米轉是基因很好的減肥食品~
小小黑玉米,雖然其貌不揚
營養價值卻是黑玉堪稱玉米界的 王者
黑玉米是不是轉基因黑玉米其實是玉米的一種特殊類型,并不屬于轉基因,米轉不僅玉米籽粒是基因黑色的,玉米芯也是黑色的,這些黑色物質是沉淀的黑色素,顏色除了黑色外,還有紫黑色,有些甚至黑的發亮。
從種植方面來看,在我國很多地區都可以種植黑玉米,并不是某一個地方的專屬,播種時間上,可以春播,也可以夏播,種植方法上,基本和普通的玉米差不多,沒有特別嚴重的不一樣,但是,由于現在還沒有普及,所以大家日常生活中,看到的比較少,并且后續的深加工方面,相對也沒有形成大規模的產業鏈。
從營養方面來看,黑玉米所含有的微量元素高(比如鐵、鋅、鈣、磷、VC等),另外在食品加工、醫藥等方面,也有它的價值。
黑玉米是不是轉基因黑玉米并不是轉基因品種,它是玉米的一個特殊品種,這種玉米的玉米稈,有大量的糖分,在很多地區是家畜最喜歡的飼料。黑玉米是科學家使用先進的培育技術育成的一種獨特品種,其營養價值比普通玉米高很多,而且安全性高,可以放心食用。
本文來源:
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