這是小城一座的小城,我您太久了!印象像湘江橋下的小城
,在中奔流,印象潺潺流淌,小城唯一抹不去的印象,是小城我對小城的和之情。這其實是印象一座尋常的小鎮,叫它小城,小城只緣于它是印象一方縣治的所在。小城名為會昌,小城質樸,印象卻又耐人尋味。小城透過這個稱謂,印象是小城客家先民那份濃濃的希冀,淡淡的哀愁。
十二年了,我別您而去!如同一個新生的嬰兒,割裂了母體的愛,蹣跚;又像一尾蝌蚪,了池塘的胸懷,游向溪流;更像那脫離了葉柄,迎著朔風,漫天飛舞......
這是個依山傍水的小城,群山環抱,
峰巒疊嶂,活像一只寬大的搖籃。搖籃底部,是城的中央。小城的北部,橫亙著一列蒼翠的山巒,山巒東西走向,宛若一道碧玉屏障。小城在山的臂彎里,活像初生的嬰兒,酣然入睡,睡得,恬美,又安詳。
山脈的主峰擠著城腳,它也有個好聽的名字 會昌山。會昌山高僅四百公尺,它像一位嬌小的,身姿玲瓏,風韻別致。
古人云:山不在高,有仙則名。七十年前,一位偉人即興登臨后,寫下了那首飛揚的詞章 《清平樂.會昌》,從此,會昌一舉成名。
今日,在山的腰際,聳立起一座恢弘的詩詞碑,潔白的花崗巖上,鐫刻的不僅是詩詞,更是會昌人民的豪邁與榮光。
山道逶迤,蒼松滴翠,古寺巍然,涼亭矗立。神奇的傳說,秀美的風光,引得海內外游客如百川歸海,紛至沓來。一夜之間,會昌搖身一變,儼然已成之熱土。
山,使會昌雄奇;水,讓小城靈秀。
如果說會昌山是小城的脊梁,那么河流就是它的血脈。三江六岸,蒼龍飛渡,是小城的景致。豐饒的水系滋潤了這片土地,也捍衛著它的和尊嚴。
自古至今,會昌皆為通關大邑,雄踞于贛閩粵三省要地。江河阻隔,關山萬重,一夫當關,萬夫莫開。上,多少沙場驍將在此慘遭敗績,折戟沉沙,空留下那一聲 銅贛州,鐵會昌! 的哀嘆。
東來的綿江,南下的湘江,在小城中部深情擁吻,匯成一灣浩淼的貢江水。貢江是贛江的源頭,青山遮不住,畢竟東流去。
水的滋養,使得這里的分外秀麗。徜徉會昌街頭,隨處可見白皙細嫩的,個個長得眉清目秀,風采迷人,她們騎著車子,如翩翩,在紅旗大道掠過。
會昌性格溫婉靦腆,心境縝密細膩,談吐雅致平和。她們口音韻味十足,語調輕盈綿柔,尾音超長,乍聽起來,帶有幾分的童真與嬌羞。
親水,帶給小城的另份一禮物是 食品 。會昌的食品工業一向發達。會昌豆干色澤金黃,薄如蟬翼,口感勁道,細細咀嚼,口齒留香,是休閑食品中的上乘之作,時至今日,會昌豆干已成為當地的一張名片。
獨特的水質,精良的工藝,使這里成為會昌豆干唯一的原產地。多年以來,無數客商夢寐以求,試圖將其技術外移,但最終都沮喪地發現,外面仿制的豆干,終究失去了其固有的風味。
小城西部,有一條富尾街,是會昌豆干生產一條街。這里工廠密布,從頭排到尾。從這條狹長幽深的古巷里,會昌豆干像貢江水流一般,源源不斷,流向了外部的。
會昌的另一特產是米粉。會昌西南部高排鄉盛產一種優質水稻。優質的大米,加上獨特的水源,鑄就了會昌米粉業的輝煌。
會昌米粉潔白爽滑,條直均勻,富有彈性,在各地暢銷不衰。
中的小城,太多,宛如平常一首歌......
沐浴著落日的余暉,漫步在下渡街頭。饑腸轆轆時,你可以徑直右轉,那有一條古老的酒巷,名叫 八巷 。當年的八巷直通紅旗大道,人氣鼎盛,冠蓋如云,在小城無人不曉。
八巷是惠昌城內一個最有名的酒巷,這里有幾大特點:1、酒好,客家自釀米酒芳香綿甜,醇而不醉,甜而不膩。2、料好,下酒料頗具特色:什么鵝頭、鴨掌、鴨慶、牛肉、山筍、酸豆角、涼拌豆干絲 名目繁多,誘得食客垂涎欲滴。
這里的肉食鹵料醇厚。每當正午一過,店家就把葷料擱置大紫砂鍋內,外加一大包鹵料,有砂仁、丁香、茴香、桂皮等,鍋蓋蓋上,細火慢熬,一直熬到晚上七八點。
小城的夜晚,華燈初放,幽靜的小巷喧鬧起來。酒客們呼朋喚友,接踵而至。酒店里頭,水酒早已燙熟,鹵肉也鹵透了,絲絲香氣迎風飄來。
一進門,客人急不可耐,直接會問: 老板,有什么好下酒的嗎? 店家隨手掀開滾燙的砂鍋蓋,同時高聲應答道:
有!有嘞!自己看哪,都在這里呢!
鍋蓋揭開,一股香氣沖天而起,直往客人肺腔里冒,客人往往隨之驚呼一聲: 太香了!
此外,幽雅整潔的環境,低廉平實的價格,優質高效的服務,也是八巷酒店長盛不衰的秘訣。
水源造就了會昌的飲食,飲食造就了會昌淳樸的民風,淳樸的民風造就了小城尊文崇儒的風尚。在這個邊陲小鎮,走出了不少文人名士,有戲劇賴聲川,策劃咨詢界的翹楚王明夫,中央電視臺《今日說法》制片人朱海峰,還有許多留洋海外,植根異國它鄉的會昌游子。
名邑,人文會昌,一座千年古鎮,承載著客家先民世代不息的,正揚帆起航,破浪前行。
湘江之水,日夜流淌,會昌山下,是我們可愛的。昔日,會昌歌手鐘木清寫了首歌 《我的屋家在會昌》,深深打動著無數游子的心扉。
小城,在心中;會昌,在夢中。
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