人類開始給牛戴口罩了：防止它們打嗝破壞氣候,現在下載,新用戶還送新人禮包,

為了解決反芻動物打嗝不停釋放甲烷這個問題，人類一家英國公司想到了一個新點子——給牛戴口罩。開始

來源 Wired.UK

編譯 李姍珊 魏瀟

編輯 魏瀟

全世界的戴口打嗝農場中蓄養著 16 億頭牛，這種反芻動物經常打嗝放屁，罩防止們不停釋放甲烷。破壞無色無味的氣候甲烷與二氧化碳同樣都是溫室氣體，但是人類對于全球變暖的“貢獻”卻比后者高出 84 倍。為了解決這個問題，開始一家英國公司想到了一個新點子——給牛戴口罩。戴口打嗝

“減排”口罩

和二十年前相比，罩防止們畜牧養殖帶來的破壞溫室氣體排放已經增長了至少 16%，其中九成來自反芻動物。氣候牛是人類排放量最多的牲畜，它們打嗝放屁產生的開始溫室氣體約占整個畜牧業排放量的 65%，其中最多的戴口打嗝就是甲烷，其次為一氧化二氮和二氧化碳。

針對甲烷排放，目前在畜牧業中一般的解決思路是在牲畜的食物中加入添加劑。這些添加劑能通過改變牛的消化過程，抑制它們排氣。發明了“減排口罩”的 Zelp 公司的解決思路與之不同，他們不打算改變動物體內的微生物環境，而是讓牛在攝入正常飼料的同時減少被呼出的甲烷。

運用包裝扎帶的原理，Zelp 牛用口罩能夠舒適地貼合不同尺寸的牛頭，可用于斷奶后（年齡超過 6-8 個月）的牛。口罩戴上后緊貼在牛的鼻孔旁，能夠在牛呼吸和打嗝排出的氣體中捕捉甲烷，據稱可以減少 60% 的排放量。技術團隊解釋道：“牛 95% 的甲烷排放來自它們的鼻孔和嘴巴，我們的技術能監測、捕捉被呼出的甲烷，并進行氧化反應。”

在口罩的頂部有一個傳感器，能測量牛呼出甲烷的時間點和百分比。當甲烷水平變高時，口罩將打開一個通道，將這些呼出氣體導向進行為氧化反應準備的的內部反應室。其中放有催化劑，能將甲烷轉化成二氧化碳和水，并將產物排出口罩。“通過這個反應，我們將甲烷的全球變暖潛能值降低至原水平的 1.5%。”

Zelp 已在英國和阿根廷進行了多次行為學觀察與實驗。其中，來自倫敦的英國皇家獸醫學院（Royal Veterinary College）研究表明，這個可穿戴裝置對動物的行為表現與進食情況并沒有造成影響。

牛與氣候

據聯合國糧食及農業組織（FAO）報告預測，未來 30 年牛肉和奶制品消費將增長約 70%。與此同時，全球食品產業帶來的溫室氣體排放中，大部分都是來自產肉和產奶的畜牧業。美國農業與貿易政策研究所（IATP）近期出具的報告顯示，美國規模最大的 13 家乳品公司的溫室氣體總排放量與石化燃料巨頭的排量相近。

《柳葉刀氣候變化倒計時》 2020 年度報告指出，如果想要改善這一現狀，我們——尤其是歐美人群——可能需要改變膳食結構，將紅肉與牛奶換成植物來源食物。同時，其他地區也應該發展可持續農業，以更加綠色的方式減少溫室氣體排放。但是面對日益增長的牛肉和奶制品需求，這顯然是一條困難重重的道路。而 Zelp 的牛用口罩或許能夠為我們帶來“兩全其美”的可能。

此外，盡管口罩的設計初衷是處理甲烷排放，但它還能監測牛的進食情況、位置信息以及發情狀況等等。通過這些信息，團隊能夠監控每一頭牛的生存狀況，在它們的疾病早期作出診斷，從而提升牛的健康狀況、降低農場的支出。“所有的監測參數都能以不同的方式進行組合，提供不同的信息，” 開發團隊解釋道。“比方說，監測到某一頭牛的甲烷排放量下降、進食水平上升可能預示了一種情況，而甲烷排放量上升、進食水平下降有可能預示著另一種完全不同的情況。”

這些數據還能夠顯示牛群的代謝效率或染病情況。通過收集、整合數據，團隊能夠在地區甚至國家的水平上分析牛群的甲烷排放水平以及健康的信息。

Zelp 的創辦者，來自阿根廷的 Francisco Norris 和 Patricio Norris 兄弟表示：“我們知道甲烷排放對全球變暖影響巨大，而與之相對的是，針對畜牧業進行的甲烷排放干預研究較少。這個領域的創新實在不算多。”只有通過各方合作，盡快行動起來，我們才有可能達成全球控制氣候變化的目標。Zelp 團隊希望，他們的產品能在這個關鍵時刻發揮作用：通過捕捉牛打的每一個嗝，來“消滅”甲烷。

主要編譯來源：

//www.wired.co.uk/article/cows-climate-change-methane-stop