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茶樹菇營養豐富，茶樹含有人體所需的菇種18種氨基酸，特別是植技含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、術視菌蛋白、茶樹碳水化合物等營養成分，菇種其菇柄脆嫩爽口，植技味道清香。術視以下是茶樹本站小編分享的茶樹菇種植技術，希望能幫助到大家! 茶樹菇種植

茶樹菇生物學特征

1、菇種養分：茶樹菇系木腐菌，植技因其無蟲漆酶活性，術視應用木質素才能弱，茶樹但蛋白酶活性強，菇種應用蛋白質才能強，植技因而，蒔植估中增添無機氮(如麥皮、米糠玉米粉、餅肥等)的比例有利于進步產量。

2、水份：茶樹菇蒔植料含水量控制在64%～67%，菌絲發展較快，若造就料偏干或偏濕測不利于菌絲發展。籽實體構成時，氛圍相對濕度由100%降至85%，能增進籽實體硬朗發育。

3、溫度：茶樹菇發展在溫帶至亞熱帶地區，因而該菌較抗高溫也本事高溫。茶樹菇菌絲在5-35℃下均能一樣平常發展，最適溫度局限為18-28℃，籽實體構成溫度為13-28℃,最相宜為18-24℃。

4、氛圍：茶樹菇屬好氧性真菌，對二氧化碳非常敏感，菌絲發展階段和籽實體發展階段都要包管新穎氛圍的供應。但在籽實體發展階段可通過恰當進步二氧化碳濃度促使茶樹菇菌柄伸長，從而進步產量。

5、光芒：茶樹菇菌絲發展歷程一樣平常不須要光照，但其籽實體有顯著的趨光性，原基構成和籽實體發育都須要肯定的散射光，因而出菇時蒔植室請求有較強的散射光(500 1000勒克斯)有利于原基構成和籽實體發展。

6、酸堿度(PH值)：茶樹菇菌絲發展的PH值在4-6.5之間，最適PH值為5.5-6，pH值4以下或6.5以上菌絲發展希罕、遲緩。

茶樹菇蒔植手藝

1、選育優秀菌種：現在茶對菇菌株許多，如三明真菌研究所選育的茶樹菇-1、茶樹菇-3、茶樹菇-5、江西的AS78.AS982等菌株。我區重要推行即合適市場鮮銷又合適干制的茶樹菇-3和茶樹菇-5。但豈論選用哪一個菌株，菌種都請求菌絲細弱、濃白，原種、蒔植種料面涌現與金針菇一樣長出小籽實體為一樣平常征象，但若涌現菌絲希罕弱細，吃料不完整，有正色雀斑或涌現黃水等不宜運用。

2、蒔植時節：茶樹菇因為較抗高溫，也本事高溫，因而在我區可周年蒔植，但分歧時節蒔植，其產量和質量都分歧，以是蒔植茶樹菇要取得高產高效，必需挑選好蒔植適期。據各地蒔植實驗后，以春栽或秋栽相宜，尤其是春栽產量較高。消費上一樣平常支配春季溫度升到20℃，春季溫度降至25℃出菇為適。因而，我區蒔植適期春栽為元月-2月制袋，4-5月出菇或9-10月制袋，11-12月出菇。

3、造就料配方

①木屑36.5%，棉子殼36.5%，麥皮或米糠25%，輕質碳酸鈣1%，蔗糖1%。

②棉籽殼78%、麥皮或米糠20%、石膏1%、糖0.5%、石灰0.5%。

4、菌袋制造

①依據消費所需的數目按以上配方停止配料。質料請求新穎，無霉變，無蟲害，拌料要勻稱同等，棉子殼可提早預濕，造就料含水量控制在65%閣下。選用規格17cm 35cm 0.05cm高壓聚乙稀塑料袋，每袋裝干料0.35kg閣下，高度14-15cm，裝料松緊過度，中央要預留一直徑2～2.5cm、深度8～10cm的接種孔洞，整平料面，實時套上頸圈并塞好棉塞(也可用麻繩、編織線扎緊)，然后停止常壓滅菌。一樣平常在4小時內將溫度加到100℃，連結10-14小時。茶樹菇抗雜菌才能較弱，因而滅菌要完整，制造歷程要謹防菌袋刺、磨穿孔，以防雜菌凈化。為防菌袋刺破，也可采用 雙菌袋 法(兩個塑料袋套在一同)制造造就袋。

②造就料經滅菌后，待料溫降至30℃以下方可接種。接種箱或接種室應消毒完整，接種量為每瓶(袋)接30-40袋，接種時應將一局部菌種接入裝袋時預留的孔洞內，一局部留在料外面，可減速發菌和菌絲封面。接種后要避光造就。茶樹菇菌絲規復吃料慢，且易發作雜菌蟲害，因而接種后要注意造就室潔凈、枯燥和透風換氣，防備高高溫的影響，增進菌絲勻稱消費。并常常搜檢，若有發明雜菌凈化的菌袋，要實時搬出處置懲罰，防上散布舒展。一樣平常接種后30-40天菌絲便可長滿菌袋。

5、出菇治理

①在一樣平常情況下，茶樹菇接種后50～60天便可出菇。出菇前要停止催蕾治理，催蕾時菌袋可豎立排放，也可墻式堆疊排放。然后將棉花塞拔掉或剪去扎口線，并拉直袋口排袋催蕾，豎立排放每平方米排放80袋閣下。讓菌絲由養分發展轉入生殖發展。料面色彩也隨之轉化，初時有黃水，繼而變褐色，涌現小菇蕾。

②要加大氛圍相對濕度并連結在95-98%，日夕應噴水保濕。

③光芒強度控制在500-1000勒克斯，溫度控制在18-24℃局限，如許開袋后10-15天籽實體少量發作。

④出菇后，必需恰當低空間濕度和增加透風，此時蒔植空間相對濕度降到90-95%，并增加透風次數和時候，以防氧氣過量易致使早開傘，菌柄短、肉薄。若是菇蕾太密，還可停止疏蕾，每袋6-8朵，朵數適中，長勢整潔，朵型好，菇柄粗，不然影響菇的質量和產量。

⑤當茶樹菇籽實體菌蓋最先平坦，菌環未零落時就要采收。因茶樹菇菌柄較脆，輕易折斷，采收時應抓基部撥下，同時防備傷及幼菇。采收后菌袋料面需清算清潔，袋口捏攏，讓菌絲療養規復2-3天，然后拉開袋口，可淋一次重水，并反復上述治理，5-7天后又可長一潮菇，共可采收4-6潮菇。

茶樹菇病蟲害防治

茶樹菇在菌袋制造和蒔植治理歷程，常常會遭受到雜菌的凈化和病蟲的侵入，因而，在蒔植歷程當中，必需加強病蟲害的防治。

1、搞好環境衛生，消滅病蟲源：搞好菇房表里的環境衛生，實時清算渣滓，特別是爛菇、菇根和燒毀的造就料等，防備雜菌滋生或成蟲前來產卵，消弭病蟲源，增加病蟲害。

2、燈光誘殺：菇蚊、菇蠅的成蟲具有趨光性，可用黑光燈或高壓靜電滅蟲燈誘殺。

3、藥劑防治：用5%銳勁特1500倍液間接向菌袋噴霧，銳勁特農藥對菇蚊、蚊蠅具有觸殺、胃毒及內吸傳導感化，幼蟲為害嚴峻的三天后再噴一次。

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