1、舌尖上越是中國彌足珍貴的美味,外表看上去,充滿往往越是煙火平常無奇,辛苦勞作給全身心帶來的文案幸福,從來也是舌尖上如此。
2、中國無論是充滿埋頭種田,還是煙火低頭吃飯,他們總不會忘記,文案抬頭看一看天。舌尖上
3、中國傳承中國文化的充滿不僅僅是唐詩宋詞京劇昆曲,它包含著與我們生活相關的煙火每一個細節。
4、文案時間是食物的摯友,時間也是食物的死敵。
5、所謂心傳,除了世代相傳的手藝,還有生存的新年,以及流淌在血脈里的勤勞和堅守。
6、路途之上,行色匆匆的已經不止是人,食物也在傳播流轉,聚散之間,衍化出不同的形態和風味。
7、別人眼中的虛度生活,在我眼里卻是無比珍貴的時光。
8、中國人說:靠山吃山、靠海吃海。這不僅是一種因地制宜的變通,更是順應自然的中國式生存之道。從古到今,這個農耕民族精心使用著腳下的每一寸土地,獲取食物的活動和非凡智慧,無處不在。
9、東方和西方,江南和塞北,人的遷徙促成了食物的相逢,食物的離合見證了人的聚散。然而,究竟是人改變了食物,還是食物改變了人?餐桌邊的一蔬一飯,舌尖上的一飲一啄,總會為我們津津有味地一一道來。
10、從手到口,從口到心,中國人延續著對世界和人生特有的感知方式,只要點起爐火,端起碗筷,每個平凡的人,都在某個瞬間,參與創造了舌尖上的非凡史詩。
11、認清明天的去向,不忘,昨日的來處!
12、昂貴的瑪仁糖,層次豐富的手抓飯,只要對自然和時序懷著不變的信任和尊重,每一道菜,每一家人,都會獲得甘甜的回報。
13、年,相比一個城市的興衰流轉,顯得短暫。但對一個人來說,卻足以釀出濃厚的鄉情。
14、命運的盛宴不期而遇,我們要做的僅僅是嘗試與回味。
15、古老的職業和悠久的傳說,正被機械們一茬茬收割殆盡。
16、一位作家這樣描述中國人淳樸的生命觀:他們在埋頭種地和低頭吃飯時,總不會忘記抬頭看一看天。
17、有一千雙手,就有一千種味道,中國烹飪,無比神秘,難以復制,從深山到鬧市,廚藝的傳授,仍然遵循口耳相傳,心領神會的傳統方式。
18、世事變遷、人心進退!人們,越是在水泥森林里久居,越向往回歸農耕生活。
19、一粥一飯當思來之不易,一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。
20、這是鹽的味道,山的味道,風的味道,陽光的味道,也是時間的味道,人情的味道。這些味道,已經在漫長的時光中和故土、鄉親、念舊、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心間,讓我們幾乎分不清哪一個是滋味,哪一種是情懷。
21、芝麻的香氣伴著蕨粑的甘甜,這就是瑤族人時代繁衍的味覺密碼,也是撰寫著人類味覺記憶史的通用語言。
22、無論腳步走多遠,在人的腦海中,只有故鄉的味道熟悉而頑固,它就像一個味覺定位系統,一頭鎖定了千里之外的異地,另一頭則永遠牽絆著記憶深處的故鄉。不管是否情愿,生活總在催促我們邁步向前。人們整裝,啟程,跋涉,落腳,停在哪里,哪里就會燃起灶火。
23、地球村形成的速度不斷加快,沒有人能夠阻擋。然而,只要保持對某種味道的迷戀和期待,那么這種味道,以及與之密不可分的生活信念,就一定會守護一個個不可復制的部落,一處處令人神往的秘境。
24、人類活動促成了食物的相聚,食物的離合,也在調動人類的聚散,西方人稱作 命運 ,中國人叫它 緣分 。
25、不管是否情愿,生活總在催促我們邁步向前。人們整裝,啟程,跋涉,落腳,停在哪里,哪里就會燃起灶火。
26、人類組織家庭,原因之一,就是為了更合理地生產和分配食物。正是這些人間煙火,讓家庭組織更加緊密。
27、家,生命開始的地方,人的一生都在回家的路上。平淡無奇的鍋碗瓢盆里,盛滿了中國式的人生,更折射出中國式倫理。人們成長、相愛、別離、團聚。家常美味,也是人生百味。
28、五味使中國菜的味道千變萬化,也為中國人在況味和回味他們各自不同的人生境遇時,提供了一種特殊的表達方式。
29、歷史對于旁觀者是一段故事,對于親歷者是切身的喜悅和感傷。
30、在廚房里,五味的最佳存在方式,并不是讓其中有某一味顯得格外突出,而是五味的調和以及平衡,不僅是中國歷代廚師和中醫不斷尋求的完美狀態,也是中國在為人處世、甚至在治國經世上所追求的理想境界。
31、不同地域的中國人,運用各自智慧,適度、巧妙地利用自然,獲得質樸美味的食物。能把對土地的眷戀和對上天的景仰,如此密切系于一心的唯有農耕民族。一位作家這樣描述中國人淳樸的生命觀:他們在埋頭種地和低頭吃飯時,總不會忘記抬頭看一看天。
32、在吃的法則里,風味重于一切。中國人從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對食物的理解,在不斷的嘗試中尋求著轉化的靈感。
33、廣廈千間,夜眠僅需六尺;家財萬貫,日食不過三餐!
34、人們懂得用五味雜陳形容人生,因為懂得味道是每個人心中固守的鄉愁。
35、在中文里, 火候 一詞的使用并不局限在廚房,更能用來評價處世的修養,以及為人的境界。
36、大多數美食,都是不同食材組合碰撞產生的裂變性奇觀。若以人情世故來看食材的相逢,有的是讓人叫絕的天作之合,有的是叫人動容的邂逅偶遇,有的是令人擊節的相見恨晚。
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