中華鷓鴣人工養殖技術
1.產蛋。騙局野生鷓鴣一般在3～6月產蛋繁殖，鷓鴣屬季節性繁殖，養殖人工養殖產蛋率跟野生鷓鴣相差無幾，騙局產蛋率很低，鷓鴣控制的養殖良好條件下，繁殖季節延長。騙局但無法一年四季產蛋，鷓鴣年產蛋量為20左右枚。養殖鷓鴣繁殖性能的騙局高低，除受親本遺傳因素影響外，還受外界環境如營養、管理等因素影響。
2.性成熟。雌鷓鴣比雄鴟鴣性成熟早，雌鷓鴣性成熟期200～240天，雄鷓鴣要推遲2～3周。因此，對雄鴟鴣必須提前增加營養和光照。
3.配對。在野生條件下為一雄一雌配對，人工馴養，可一雄多雌組群，采用自由交配的方式。
種鴣的選擇與交配
要成功地進行繁殖，除學會鷓鴣的性別鑒定外，選種尤為重要。選種應在優良品種中選擇健壯、體大、活動強的鷓鴣作種鴣。為避免近親繁殖，須與其他養殖戶交換種鴣。種鴣90周齡后應加以淘汰，不然會影響其繁殖力和生產力。交配，一般采用以下兩種方式進行，即圍籠交配和室內交配。圍籠交配：將一雄一雌種鴣放入0.4平方米的圍籠內，讓其自由交配，這樣有利于觀察交配情況，即很快認出是不授精的雄鴣或是不易受精的雌鴣，以便及時補充雄鴣或雌鴣。室內交配：通常將雌雄種鴣按1∶3的比例放入寬敞明亮的鴣舍內或種鴣籠中自由交配。交配時間最好選擇早餐之后進行。野生鷓鴣每年產卵1次，產卵量為10-20枚。光照能促進種鴣每天加以電燈光照17小時，產卵量可達120枚。目前，我國飛翔網室或其他開放式鴣舍，白天利用自然日光，光照時間不足可按光照制度補充人工光照。
種蛋的管理及孵化
鷓鴣產卵期，產下的種蛋應及時撿收保存，每天最少撿收3-5次，天氣過熱或過冷時，還須增加撿收次數，種蛋應放在蛋盤上，大端向上，然后將種蛋移放在溫度為12-16℃、相對濕度70%，相對通風陰涼、干凈衛生的房間里。存放期一般不宜超過15天，過期會影響其孵化率。鷓鴣蛋的孵化期約為23-24天，一般孵化溫度37.5℃、相對濕度50%-70%。鷓鴣蛋孵化方法與雞蛋孵化方法基本相同，孵化進行到21天后，不再需轉動蛋盤。孵出的雛鴣移往育雛保暖器已脫殼出來的鴣不需人工助產，因為這樣的弱雛鴣與健康的雛鴣放在一起，會引起互啄。
鷓鴣的疾病防制
鷓鴣疾病防制，必須堅持以 預防為主，防重于治 這一重要方針的貫徹執行。要貫徹執行這一方針，應采取以下防疫綜合措施。
1.場址的選擇，雞舍設計、建筑合理布局，供給營養全面的飼料，培育健壯的種鴣群。
2.保持清潔的飼養環境，防止病原微生物的傳播及蔓延。
3.科學的免疫程序和適時計劃免疫接種，以及搞好檢疫、監測、診斷隔離、消毒、藥物防治、淘汰和嚴格處理鴣尸等。
4.須注意新城疫、白痢、球蟲病、禽霍亂、禽流感、傳染性支氣管炎和維生素缺乏癥的防治。
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