飛逝,粽飄香2017年的粽飄香元旦悄然來臨,的粽飄香
腳步已漸漸近了。 一天,粽飄香接到在鄉下老的粽飄香電話,說快過年了,粽飄香過幾天她就開始包粽子,粽飄香包好后給我們送一些過來。粽飄香我心里暖暖的粽飄香,腦海里頓時浮現出母親以前在包粽子的粽飄香情景,那誘人的粽飄香粽子香味仿佛已經在鼻間縈繞。 從我記事起,粽飄香就知道母親是粽飄香
一個非常能干的農村婦女,尤其是粽飄香她包的粽子,真是粽飄香名聲在外,香飄十里,簡直就是一個招牌。那粽子的個頭小巧精致,仿佛是一件件藝術品,越看越中看,讓人愛不釋手;那咸淡適宜,麻味十足,巴適的很!那香味,誰聞到誰著迷。在那衣食還不豐足的年月,過年包粽子,成了農村里各家各戶的一件大事,畢竟是備年貨的一個重要組成部分。每年春節前,總是會有鄉里鄉親的慕名前來請母親去幫忙包粽子。她就是再忙也會樂哈哈的爽快答應,因為這在她看來,是莫大的尊重和榮耀。
每年除夕前幾天,我家也開始包粽子,準備過年,我特別。既可以從頭到尾的看著母親包粽子,好像是在欣賞藝術品一般,簡直就是一種享受;又能搶先吃到可口的粽子,大飽口福,安撫安撫我那缺少營養和油水的、虧欠了大半年的肚子。母親會在前一天晚上做好包粽子的各項準備工作。先將新鮮粽葉洗干凈晾干水汽,又將栓粽子的細麻繩十根十根的分成一串一串的;把糯米和紅dou放在盆子里,用清水泡上一晚。第二天,再將泡了一晚上的糯米和紅豆撈起來濾干水汽,然后倒進灶臺上的大鐵鍋里,再放進適量的生菜籽油、食鹽、花椒粉混和均勻。 母親彎腰坐在灶臺前的高木凳上,專心致志地開始包粽子了。我站在旁邊目不轉睛地看著,聞著滿屋子彌漫的菜油、花椒的香味,覺得肚子里的饞蟲在四處亂竄,我忍不住吞了吞口水,巴不得馬上就能將美味可口的粽子吞到肚里。母親的手很靈巧,包粽子的動作十分嫻熟。只見她先拿兩片洗凈的粽葉放在左手上攤開,右手抓一把和好的糯米放在粽葉上,再將粽葉卷起來包好,最后用細麻繩栓上,一個小巧玲瓏的粽子就在母親手里完成了。母親包得很快,不一會兒就包好了好幾串(十個一串)。看著那些包好的粽子,個頭、形狀,真是秾纖合度,愈看愈;聞著那誘人的香味,忍不住用手手區摸摸,去捏捏。真想早一點吃到嘴里,將肚里的饞蟲打發走。母親忙活了好一陣子,長長地吐出一口氣,說了一聲:總算包完了。我心里好啊!終于可以開始燒水煮粽子了。 隨著熊熊的火焰在灶里騰起,不一會兒,大鐵鍋里的水開始冒出陣陣熱氣,水沸騰起來了,發出 咕咕咕 歡快的叫聲。隨著鐵鍋里的熱氣在灶房里飄蕩開來,屋子里充滿了粽子獨特的誘人的香味。我眼巴巴的盯著熱氣騰騰的鍋里,口水直往下咽。 經過漫長的和煎熬,粽子終于煮好了。母親用筷子飛快的從鍋里挑出一串,麻利的將粽葉剝掉,放幾個在碗里,遞給我,說聲:拿去吃,別燙到!我早都迫不及待了,筷子早就捏在手里了,直接用筷子夾起起一個,用嘴吹吹粽子上的熱氣,就往嘴里送。真香啊!真是人間美味啊!肚子里的饞蟲總算被安撫住了。 每當到吃粽子的時節,我總會想起母親的粽子,那獨特的粽子的香味。
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