屋外的奶奶歡摻雜著鞭炮噼里啪啦的；油鍋中翻滾著的，在漏勺的餃里擺弄下泛著朵朵白色浪花，發出 咕嚕 的味兒聲響；案板上停不下來的剁菜切菜聲 人們熬著，熬濃了兒。奶奶   每年，餃里總愿包一桌餃子，味兒這時我便會坐在奶奶身旁，奶奶看著奶奶用她的餃里巧手變出一朵朵花，期待著年ye飯的味兒到來。   奶奶將面團分成一團團小圓球，奶奶一手拿著搟面杖，餃里另一只手輕輕轉動，味兒便搟出一個扁平均勻的奶奶圓。將面餅拿在手中，餃里把事先備好的味兒餃子餡放入圓心，手指托著餃皮邊，指尖輕盈地飛舞著，恰到好處地輕輕一捏，餃子便有了一道道的花褶。我在一旁閑來無事，倒也幫著包，只是包出的餃子歪歪斜斜，全然無奶奶的藝術般的美感。看著自己的餃子，我不禁啞然失笑。   奶奶倚著一把枯青藤椅，包好的餃子瑩白，滾圓，從她粗糙的雙指間滾入清亮的水中，微漾。一個個餃子如同稚小的娃娃，白白胖胖，躺在漸染濁白的水中，浮浮沉沉。我吸了吸鼻子，一股清香輕蘊著，撲鼻而來，心不覺安了下來。奶奶嫻熟地用鍋鏟攪弄著餃子，加入一些清水，又小心地蓋上銹黑的鐵鍋。 咕嚕咕嚕 餃湯翻滾著，吃力地悶響。我坐在灶旁，仔細地看那餃與湯交融，聽著耳畔回響的沸水滾燙的聲響，仔細地看著鍋蓋一下下被泛著白氣的湯水地踢弄著。看我心急地前傾著身子，奶奶邁著蹣跚的步子走來。 心急吃不了熱豆腐，馬上就好啦。 奶奶撫著我的肩頭，輕聲道。   拿一塊濕潤的抹布，小心地握住滾燙的鍋蓋，緩緩微側。霎時，白騰騰的熱氣活蹦亂跳地竄了出來，氤氳在潮濕的灶臺邊，仿佛從指間溢了出來。奶奶拿著漏勺，將鍋中瑩亮飽滿的餃子輕輕盛出。輕嗅，只覺清歡百味，滿滿都是餃子香。   在人的歡笑喧鬧中，年ye飯開始了。我迫不及待地咬上一口松松軟軟的餃子，面的平淡清香，餡肉的鮮美，留香于唇齒間，滾燙而細膩的流入心間，年年的春節驀地涌上來 正是奶奶餃子里的年味兒，溫暖了歲月的日日年年。   鍋中的餃子熬濃了年味兒，熬熱了歲月中的每一年。   咕嚕咕嚕 ，奶奶的餃子又要下鍋了