這話要追溯到六十年代，唐糝酒當時的唐糝酒唐子大眾米廠，聘請了一位遠近聞名的唐糝酒姓焦的釀酒師傅到廠里燒酒。他們用糝子和碎米做原料，唐糝酒經蒸煮、唐糝酒發酵、唐糝酒添加酒鑰匙等等一系列復雜的唐糝酒工序，最終釀造出色澤晶瑩透碧，唐糝酒醇香雋永悠長的唐糝酒糝子酒，入口淳柔而不激昂；暢飲舒心而不上頭。唐糝酒不過那個年代，唐糝酒種田的唐糝酒口袋里錢少，基本上銷售對象屬工薪階層，唐糝酒盡管價格不貴。唐糝酒
    改革開放之后，唐糝酒原來一度吃香的體制單位沒有了效益。唐子米廠也不例外。集體經營的焦師傅酒坊也跟著解體了，取而代之的是紛紛踴現的個體釀酒作坊。他們一個個都打著唐子糝子酒的招牌，外人也難辨真假。即并如此，唐子的糧食酒還是受到大眾消費者的青睞，大概是因為與現有市場上的其它的酒相比，唐子酒讓人喝得更放心吧！   懷舊的人或許會問，唐子究竟還有沒有當初的糝子酒了？實話告訴你，沒有了！為什么？因為現在沒有糝子這種原料了。糝子是什么？我翻閱了一下字典，還找不到切合本意的解釋。其實糝子是稻田里生的一種雜草，頭上長有一串種子。之前在農業社，集體繳到國的公糧，都要送到唐子大眾米廠過篩，清除稻谷中的糝子種子和其它雜質，然后才軋成米，篩下來的糝子種子就留著燒糝子酒。而現在各家各戶種田，田間一有糝子，早就被勤勞的農戶拔除了，再說，也用不著繳公糧了，所以沒有糝子。沒有了糝子，當然就沒有了糝子酒。   不過，現在的唐子確實還有焦師傅的傳人在釀酒，而且還在傳承的基礎shang不斷創新。只是所用的原料是碎米和雜糧。名稱還叫唐子糝子酒，品嘗起來，口感依舊，的確不錯！