當提起法國這個浪漫之都，法國所連帶的葡萄記憶中肯定有法國葡萄酒這一項。而葡萄酒管理也是酒專法國第二的王牌專業，選擇法國葡萄酒專業留學如何，業留有哪些頂尖的學選大學可以選擇，出國留學網小編進行了以下整理。大學請看。法國

前言：葡萄酒行業和其他行業一樣，葡萄是酒專有一整套體系和過程的，簡單說就是業留生產，管理和銷售。學選學習葡萄酒無非分兩類：技術型的大學和非技術型的。釀酒、法國品酒屬于技術型的葡萄，國際上有專門的酒專認證，需要參加專業的酒品評考試。非技術型的即葡萄酒貿易與管理。

葡萄酒貿易與管理類

●推薦學校：法國藍帶學院

●推薦專業：葡萄酒管理專業

專業優勢：

1、學習時間短，共九個月的課程

2、授課語言多樣化，接受英語成績或法語成績進行申請

3、無專業背景要求

4、課程的時間安排完全按照葡萄的生產過程時間進行安排，

十分嚴謹。實踐與實習：大概6個星期的企業實踐（不帶薪）

課程設置：九個月的課程全面學習葡萄酒管理專業知識，包括了商務技術類課程：財務管理、市場、商務計劃、相關的地方政策、人力資源管理等。葡萄酒釀造學課程：學習葡萄酒生產、制作技術。不同國家的酒類生產模塊：學習不同國家間的葡萄酒種類、氣候、酒類市場、銷售知識。課程中還有小量的品嘗體驗課程。

●推薦院校：波爾多工商會及波爾多第四大學聯培葡萄酒管理項目

●推薦專業：葡萄酒管理

實踐與實習：第一年IPC：3個月以上的帶薪實習

第二年波爾多四大M2：3-6個月的帶薪實習專業優勢：

1、葡萄酒烈酒學院（IPC）坐落在葡萄酒故鄉波爾多，是專門從事葡萄酒職業培訓的機構，在行業內地位權威

2、課程安排緊湊，專業性強，師資力量強大，包括葡萄酒專家，行業顧問，銷售經理等

3、學生可就近參觀葡萄酒莊，城堡，酒窖等。IPC每兩年舉辦一次盛大的國際酒展，學生可以輕松找到實習或工作機會

4、在學習期間通過酒莊參觀及與教師學員的接觸，可積累大量人脈，為將來從事紅酒貿易或葡萄酒烈酒的職業生涯打下堅實基礎

5、無需葡萄酒相關專業背景。IPC第一年英語授課，對學生法語水平要求不高

6、低投入高回報：兩年拿下雙學位

課程設置：

學制靈活（可選擇一年制或兩年制）

一年制：參加IPC的綜合性葡萄酒實訓課程，如包括世界葡萄酒文化，葡萄酒技術，品酒技巧，市場營銷，外貿流程

兩年制：在修習完上述課程之后繼續參加波爾多四大經濟管理學院的經管類課程，深入探討葡萄酒貿易的流程、營銷策略及涉及的法律法規

●推薦院校：蒙彼利埃高等商學院

●推薦專業：GE項目（管理專業第二年細分專業的酒類貿易方向）

專業優勢：

1、獲大學校文憑，只需雅思成績申請即可

2、無專業背景要求，第一年為基礎公共課程，可以學習管理

方面知識。

3、當地名酒莊，給學生提供了很高的教育環境。實踐與實習：需在企業實習帶薪實習一年，或者前半年去合作的外國大學交流，后半年進行帶薪實習

課程設置：第一年基礎公共課程：方法學論、管理學、企業精神，開放和多樣性、項目計劃、企業責任等；第二年專業課程：各種酒類知識、市場認知及產品敏感度、國際談判、進口-出口、國際貿易、特定工具的使用等

●推薦院校：Vatel國際酒店與旅游管理學院-波爾多校區

●推薦專業：國際酒店與旅游管理（葡萄酒與烈酒管理方向）

專業優勢：

L波爾多校區位于波爾多葡萄產區的心臟地帶。

2.距烈酒之鄉僅一步之遙。烈酒也是學習內容的一個部分

3.根據學生專業背景和語言情況，有2.5年碩士預科課程和1.5年碩士課程選擇。

4.旅游酒店管理及葡萄酒業都是在中國極有潛力的行業，二者結合更能有個美好的就業前景。

5、文憑受中國的認可實踐與實習：

1.5年課程帶薪實習五至六個月；

2.5年課程帶薪實習五至六個月及管理培訓（帶薪）五至六個月。

課程設置：

第1年碩士預科課程：包含管理學、市場營銷、人力資源管理、世界旅游經濟學、法國酒類管理等理論學習以及在歐洲或全球酒店的4-5個月的帶薪實習；

后1.5年碩士課程：包含葡萄酒和烈酒概論、酒類語言、葡萄酒技術、葡萄酒經濟、國際市場營銷、國際銷售和分銷、餐飲旅游和酒店、公司財務、葡萄酒運營管理、酒類品鑒、餐廳葡萄酒烈酒宣傳及服務、供應鏈管理與采購等理科學習和五至六個月的在全球酒店的管理培訓。

釀酒或品酒類

●推薦院校：蘭斯大學

●推薦專業：葡萄酒與酒精科學專業

專業優勢：

1、學習葡萄酒釀造專業知識

2、專業階段免學費

3、在香檳產區，優越的地理、環境優勢，為學生提供非常好的學習環境、實習以及工作機會實踐與實習：6個月的帶薪實習

課程設置：法語授課，研究生階段為兩年的專業課學習。一般招收國內生物-化學、食品工程、葡萄酒工程等相關專業背景本科生申請。具體課程涉及到葡萄的種植、環境、品種、釀造等方面，眾多的香檳酒莊以及香檳貿易企業，為學生提供了親身經歷香檳以及葡萄酒的種植以及制作過程，品鑒不同類型的葡萄酒的機會。

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