是觀察指用來記錄內容的載體，也指每天記事的綠豆本子或每天所遇到的和所做的事情的記錄。以下是日記為大家整理的觀察綠豆芽的日記七篇,歡迎品鑒!
昨天半夜起來上廁所時，我發現綠豆們又長長了一些。觀察它們已經長到一厘米了。綠豆而且，日記它們還把綠衣裳給脫了。觀察我換了一次水，綠豆順便把綠豆殼也沖掉了。日記這些綠豆芽白白嫩嫩的觀察，讓我愛不釋手。綠豆只是日記綠豆芽太弱小了，輕輕一拔，觀察它就從綠豆上掉來下來。綠豆
中午，日記我發現綠豆長出了嫩綠的葉子，葉子的形狀像把小剪刀似的。現在的綠豆芽不像之前一樣脆弱了，你必須花一點力氣才能將它從豆芽群里拔出來。
晚上，我發現綠豆芽又長長了一些，長得可真快！原本綠的顏色大都變白了，有的雖然還是綠色，但已經是很淺的那種綠色了。我用尺子量了一下，綠豆芽長的有5厘米，短的有2厘米。我用手摸了摸，綠豆芽的身子有些硬硬的，而芽葉卻是軟軟的，顏色是嫩綠的，形狀仍是剪刀形狀。
綠豆芽營養豐富，不僅可以炒著吃，還可以做湯喝。
通過這次泡豆芽的經歷，我也知道了做事要有耐心，要學會等待。
第2篇: 觀察綠豆芽的日記在這次祖國母親生日的國慶假期中，我不僅僅看了大閱兵檢閱祖國的發展與強大，而我還有一個小小的任務，那就是種豆芽。
下面來看看我的豆芽生長記吧：
20xx10-01 星期二 陰
第一天下午，我準備種綠豆芽，首先，我把綠豆芽放進了一碗熱水里，泡上了一夜后，驚訝的發現，綠豆芽都長了不少，有些已經發芽了，而這些就是很飽滿的綠豆芽，其它豆子也不甘示弱，努力的長大發芽。而且當你拿一粒捏捏，不但沒傷害到它，還可以能讓它們玩了一次“高空滾墜”游戲。即使經過這一番折磨，它也不會受傷。
20xx-10-02 星期三 晴
第二天，我經常給它們澆水，所以，晚上小芽芽已經長好長了，橫七豎八的，完全找不到一摸一樣的。你會發現白色的小芽芽都是長在豆子頂上的。而下面有一道隙縫，再往下面一點就是灰色的小皮，但只有一點兒，。有的甚至沒有！小白芽雖小，但力氣可不小，它們毫不費力地的沖破綠皮，展示自己生命的光輝。綠豆皮正依依不舍地的保護著綠豆呢！也沒辦法，我使了不小的得勁兒，才只能把皮擠破。
20xx-10-03 星期四 晴
第三天晚上，小白芽們又變了樣。綠豆又漲大了不少，白芽又長了不少。
新長出的小白芽不但顏色更鮮艷了，還長出了一點小尖毛，摸一摸，好舒服呀！小小的“尖刺”一點也沒有殺傷力，不過有一些沒長好連著綠豆一起變成了兩半，像一朵金蓮花。中間有一黑色的像“蛇舌頭”，搖動不止，加上那兩半簡直就像一張蛇嘴，要吃了我呢!
20xx-10-04 星期五 晴
第四天，咦？我的綠豆芽怎么了？半天時間就長了好幾厘米？原來是因為到了生長期，長得飛快，形成了一條長尾巴，那層小尖毛漸漸的消失了，大部分的莖粗壯而有力的挺立著，少部分莖很細，但卻無比長，而且扎在“泥土”里相當牢固，不費一點勁，你就別想把它拔出來。
20xx-10-05 星期六 陰
第五天，我和媽媽種的豆芽比賽呢！一看媽媽種的，天哪！最矮的至少有6厘米，最高的，不算根就有8厘米多。它們一個個脫掉綠“外衣”，伸出自己的蛇舌頭：綠葉。兩片綠葉交雜在一起，形成“V”型。綠油油的畫面，好似一群鴨子在田野里戲水，我拿出一根微微松弛的，像一只鴨正張嘴叫呢！
20xx-10-06星期 日 晴
第六天，我的豆芽又長高好多了！最高的一株已趕上媽媽的豆芽，不過只有幾株，有的貌似一個營養不良的娃越長越矮！我想是因為它們只長根，莖的力量全輸送到根上了，怪不得大部分根長在一起。幾乎分不開，好像團結的兄弟姐妹抱在一起。而媽媽的呢？都快長成參天大樹了，有的葉子像燕子尾巴，快樂地的飛翔著；有的像一把鋒利的剪刀；還有的像饑餓的狼正嚎叫著……
20xx-10-07 星期一 陰
第七天呀，今天的天氣雖然不好，但我的心情卻像“太陽”一樣開心，因為媽媽的綠豆芽。
媽媽的綠豆芽昨天還是參天大樹，而今天就成“密林”，最高的有18厘米，最矮的豆芽也有10厘米了。它們一個個張大嘴，好像是被“綠蟲子”(快枯萎的綠豆和豆皮)咬痛了，在尖叫哭泣著呢！再來看看我的，才長了一點兒，大部分都長在根，我心中期待的奇跡突然被撞碎了。
通過這次種豆芽不僅讓我感受到了很多樂趣，而且讓我明白了實踐見真知的道理。雖然失敗了，卻在失敗中成長著有了收獲，失敗乃成功之母；從哪里摔倒從哪里站起；失敗不可怕，可怕的是輕易放棄。只要堅持下去，就一定會成功！
第3篇: 觀察綠豆芽的日記9月20日晴
第一天，我將綠豆放進了一個盆子里，然后接水，水剛好沒過綠豆就可以了。我把它放在溫暖通風處，提醒自己記得每天換水。
9月22日陰
今天，綠豆有了些許的變化了。它開始脫掉自己堅硬的外套了，露出了光禿禿、圓溜溜的身體，好像玻璃球一樣。
9月26日晴
今天，綠豆又大了許多。大部分綠豆冒出了嫩嫩的小白芽，有的只冒出了一個小芽尖，有的已經冒出了一小節小芽了，白白嫩嫩的好像嬰兒一樣。
9月29日晴
今天，綠豆的變化更大了。它變胖了，白色的小芽兒上長了黃綠色的小小的葉片，柔嫩得仿佛只要碰一下它就會掉下來。
10月1日晴
今天，綠豆芽終于發好了。所有小芽上都冒出了嫩綠的小葉子，有些小芽上的葉子已經長得很大了。媽媽告訴我這些長大的葉片就已經是成熟的綠豆芽了。
綠豆芽可以炒著吃，也可以涼拌。我喜歡涼拌綠豆芽，你們覺得怎樣做綠豆芽更好吃呢？
第4篇: 觀察綠豆芽的日記隨著時間一天天過去了，我和小豆芽正慢慢地成長著。你看，他長得高極了，已經和普通的豆芽一樣高了，葉子長得又大又綠，看起來很健康。
10月28日星期三晴
今天我走上陽臺，發現豆芽的莖已經慢慢變彎了，不知道是為什么，他是生病了嗎？還是餓了呢？我敢忙跑去問爸爸，爸爸一手插著腰，一手摸了摸頭，眼睛迅速地轉動著。故作神秘地說：“這就證明了我種的豆芽很豐滿，葉子部分吸收到了很多營養，長得胖自然就往一邊傾斜了。”原來還有這么多知識。我驚訝的抬起頭，看來我以后還是要好好學習呀！
10月30日星期五陰
日復一日，我的小豆芽已經有我兩根食指長了，健康的葉子是翠綠色的，有點微微發黃的還是沒怎么“吃飯”的葉子，每片葉子上都會有幾個小尖角，連起來的形狀是三角形非常可愛。
10月31日星期六晴
我剛寫完了作業，走到了豆芽旁輕輕地摸了一下它，葉子摸上去有一點點扎手，聞起來有一股土腥味，看著綠油油的，這樣我想起來前不久剛種沒的芹菜，豆芽的生命力真強，除了綠蘿，這是我養過最成功的植物。
經過豆芽這非般的快速成長，讓我明白了大地萬物自然生長的奇跡。
第5篇: 觀察綠豆芽的日記你們想知道綠豆是怎么生長的嗎？正好我媽媽買回來了一些綠豆，快跟我去看看吧！
剛把它們放進去的時候，小綠豆就會瞬間沉到水底。過了一會兒，我再去看它們，只見有的好像在水里跑來跑去；有的好像跑累了便躺在杯子里呼呼大睡；而有些好像還沒有玩夠，浮在水面上，腦袋探來探去。
過了一天，綠豆變大了。我趕快把杯子捧到眼前，拿出一顆仔細觀察。哇！綠豆長出了小芽了！它的芽是從白縫里長出來的，就像一個小娃娃剛長出來的第一顆小小的牙，仍是歪的呢。
又過了一天，我的綠豆開始脫皮了，就像小蝴蝶掙扎著從蛹里面出來一樣。它的芽也變的更粗更長了，令人想到小象剛長出的第一顆象牙，錦繡極了。
今天，綠豆蛻完了皮，變成了一個個光溜溜的白娃娃，又像一個個小蝌蚪，頭大身子小，可愛極了。
到了令人興奮的一天，綠豆就像一只只白天鵝，高傲的昂著脖子。媽媽說再過一兩天，就可以吃綠芽菜了。期待它們變成厚味佳肴的樣子！
第6篇: 觀察綠豆芽的日記那天，何老師發給我們一些綠豆，由于好奇，我就把它們放杯子養起來了。
10月12日
豆子在水中靜靜地呆著，它們仿佛覺得天氣太熱了，紛紛脫掉了自己的大衣，黃黃的內衣也露了出來。在水里跟著自己的“家人”游著泳，不過大小幾乎沒有變，我想：它們什么時候才能長大“成人”呢？
10月13日
早上一起床，我迫不及待地跑去看我的綠豆們，一看，綠豆半白半綠，像極了沒穿衣服的“小孩”，不過相比昨天，綠豆后面冒出了一根“小尾巴”可愛極了。
10月14日
綠豆長大了，兩片葉子探出頭來，好像小魚長大的魚尾。一個個“頭”從黃到紫，顏色也好看極了。如果它們再多長點就好了。
綠豆是那樣堅強，那樣奮發向上，我們也要向它們學習。
第7篇: 觀察綠豆芽的日記豆子綠綠的像綠寶石一樣美麗可愛。它和小石頭一樣硬。 豆子體積有原來的兩倍多大了，那原本緊裹著的綠衣裳被撐破了，露出了那白白胖胖的肚皮，兩片豆瓣間還微微翹 起了小尾巴 。胖乎乎的豆子加上一個小尾巴，多像英文字母啊。
中午，有些綠豆已經脫下綠色的外套，換上一身雪白的衣裳。它們的“小尾巴”比早晨更長了，顯得特別明顯。綠豆精靈們的芽有二厘米左右了，有的只有一厘米左右，看上去就像小象的鼻子。把杯子搖一搖，再一看，就像小蝌蚪在水里嬉戲。芽瓣是嫩黃色的，豆殼掛在芽瓣邊，像一頂漂亮的帽子戴在頭上，真可愛。那粗壯的豆芽白白凈凈的'，似乎一碰就會流出水來。
嫩芽撐開了它的衣服，它的小手已經有3-4厘米了，我慢慢地拿出幾個綠豆仔細端詳，在綠豆上面破了一個小口，豆芽就是從這里長出來的，長出的豆芽細細的千姿百態，有的彎彎的，有的呈螺旋形，還有的像小姑娘的頭發，真是有趣!我把它橫過來看，像一個張 開著的嘴，好 像在說：“我長大了”。
兩片嫩黃的豆瓣之間吐出了嫩黃的葉子，葉子是合攏的 。 嫩黃的葉片慢慢地張開，就像一對對小剪刀，又像英文字母“v”,葉片逐漸變成嫩綠色的，一根根嫩綠的豆苗立在水中，活像一個個身著綠紗的小姑娘在翩翩起舞，多么嬌嫩的身體!多么頑強的生命力!我心里不禁產生了敬意。它們雖然沒有良好的營養和環境，但仍然執著地生長著，這不正是我們青少年在成長過程中所應具有的精神嗎?