每逢節,母親總能想起母親這大半輩子化不開的雞蛋情情結。 雞蛋物美價廉、母親
營養豐富,雞蛋情是母親每個庭菜籃子里平淡無奇的常見品。現在蜜罐里的雞蛋情們對雞蛋幾乎沒啥感情,正在長shenti的母親女兒每天早上都會為她面前那枚剝好的土雞蛋皺眉頭。但在娘的雞蛋情世界里,雞蛋卻關系著孩子們的母親和我們家的尊嚴,而在我的雞蛋情味蕾里,雞蛋也是母親最的食品之一。 我的雞蛋情在北方農村。上個世紀七十年代,母親農村物資匱乏,雞蛋情白面饅頭還不能隨便吃,母親一日三餐須佐以玉米面窩頭,母親做的烙餅和手搟面一般是用來招待客人或改善伙食的,豬肉只有過年時才吃得上,所以,平時家里最高檔的
食物,就屬雞蛋了。 母親可以用那些現在看來比較奢侈的土雞蛋為我和哥增加營養,或為尊貴的客人端上一道有面子的菜肴。那幾只老母雞,自然也成了母親眼里的寶貝。 每天傍晚吃飯,母親都會站在街頭,一邊呼喊著在外面瘋跑的我和哥的乳名,一邊 咕咕咕 親切招喚那幾只四處刨食的老母雞,然后很有成就感地帶著我們一起回家。 兒時我經常跟著在田里玩兒,夏收小麥秋收玉米是最忙的時候,為節省時間,母親就會把午飯做好送過來吃。莊稼人干的都是體力活兒,農忙時母親總會盡著家里條件做最好吃的飯菜,印象中母親送到田里最多的就是烙餅和炒雞蛋。
![母親的雞蛋情結](//www.meiwen1314.com/uploads/allimg/170531/1-1F531132510Y6.png)
我體會不到父母做農活兒的艱辛,只是覺得那野炊般的吃?絞膠塋狻R患胰宋ё諏狗縵跋暗?蔭里,在知了歡快的歌唱中,母親掀開竹籃上蒙著的粗布,烙餅和炒雞蛋的香味兒撲面而來,再順手從田里拔幾根嫩綠的小蔥,在灌溉農田的井水里沖洗一下,與炒蛋一起卷在油餅里大口朵頤。吃飽喝足了,我還會偎在母親的身邊撒個歡打個滾兒,或者爬到樹上折幾根柳枝做口哨,一家人也會在母親擔心的笑罵聲中消去一身的疲憊。 其實,家里那些雞蛋并不是想吃就吃的,因為那還是家里的重要經濟來源。母親一個一個小心翼翼積攢在竹籃里,然后提到集市上賣錢貼補家用。 北方農村平時飯菜,除了饅頭稀飯,下飯菜多為咸菜大蔥,或者炒個自家田里種的蘿卜大白菜。即便是現在,每餐必有葷素炒菜相佐的南方人還是覺得北方活太不講究。 因為油水不足,正在長shenti的我肚子便餓得快,經常是放學后,吵吵著要母親炒雞蛋。母親不忍心,總會嘆息著取下那個積攢雞蛋的竹籃,為我和哥蒸碗雞蛋羹補充營養。就這樣,我們在的滋潤和雞蛋提供的養分里拔節生長的結結實實。 后來,不幸因病去世,耕種幾畝農田的重擔便全部落到母親身上,巨大的變故和拮據的生活給母親帶來的精神壓力幾乎要把她壓垮了。而我,卻偏偏在家里這個過得尤其艱難的時刻考上了縣里一所重點中學。 家里沒了父親這個頂梁柱,我突然覺得自己長大了很多,我不知道書還能否讀下去,也不敢跟母親說,更沒有再吵吵過吃雞蛋的事。 母親后來還是得知了這個消息,沒有什么文化的母親居然并不像我那么悲觀,她地拉著我的手說,孩子,你爹最大的心愿就是讓你們好好,再難這學咱也上。 送我去上學那天,母親不僅炒了一大盤子雞蛋,掀開鍋蓋,她居然還為我燉了一只老母雞!那一刻,我沒有歡呼雀躍,這只與我們相依為命的老母雞,可是我們家的大功臣,我沉重地看著母親放在我碗里的兩只雞腿,鼻子一酸,流了下來。 我哽咽著說: 娘,雞還要留著生蛋呢。 母親卻笑著說: 沒事,孩子,回頭我再多養些小雞崽就是了,家里不愁沒有雞蛋吃。 外地讀書期間,兩個星期回一次家,每次回家,母親不僅都能讓我吃上雞蛋,還總會腌制一些咸雞蛋讓我帶回吃。我知道,這些雞蛋,定是母親一個也舍不得吃積攢下來留給我的。每一枚雞蛋上,都寫滿了濃濃的母愛。 高考前沖刺那幾個月,們都整天埋頭于書山題海里,神經高度,家庭條件好的同學奶粉、麥乳精之類的營養品明顯多了起來。我怕母親擔心,也為了多擠點學習時間,便盡量少回家。 有一個周末,我正在教室復習功課,同學叫我,說學校門口有人找。走出教室,遠遠看到校門口有個熟悉的身影。 母親來了!(星辰美文網www.meiwen1314.com) 我趕緊跑過去說: 娘,你咋來了? 母親說: 你倆月沒回家了,娘有些惦記,聽說你快考大學了,給你攢了點雞蛋補補腦子。 我這才注意到,娘腳下那個熟悉的舊竹籃里,裝了滿滿一籃子雞蛋! 這些雞蛋,該是母親一個一個攢了多久?從村里趕往進城的那個公交車站,要走幾里田間小路,娘不會騎車,大熱天她提著一籃子雞蛋又得走多久?想到這些,我鼻子一酸,眼圈濕潤起來。 母親似乎看出了我的心事,著說: 別擔心娘,家里還有你哥和你舅們在呢,照顧好自己,餓了就用開水沖兩個雞蛋吃。 我讓母親去宿舍坐坐,母親說不耽誤我學習了,快麥熟了,家里也還有很多農活等著,這就趕車回去了。說話間,母親又從身上掏出一個布卷,一層層打開,取出厚厚的一卷零錢塞到我手里。母親順手扯了扯我的衣服說: 長的真快,衣服又小了,改天再給你做一件。 看著母親身上那件縫縫補補穿了很多年也舍不得扔掉的舊衣服和她漸行漸遠的身影,我終于忍不住淚流滿面 轉眼二十多年過去了,我和哥都已成家立業,家里也早已從那個最艱難的時期走了出來。但母親依然每年買些小雞崽散養著,依然每天傍晚 咕咕咕 地呼喊那些胖母雞回家,這似乎成了她的一份精神寄托。 后來,母親shenti不好,我和哥多次勸她別再那個費心了,雞蛋到處買的到。可母親不聽,她說,外面的雞蛋大多是飼料喂出來的,不營養。 我在外地工作,每次回老家探親,母親仍會給我煮雞蛋吃,離開家時,又一定會讓我帶上一些她積攢的土雞蛋,盡管路遠多有不便,但我從不忍心拒絕。因為我知道,那些雞蛋中包含的濃到化不開的,是支撐我不懼艱難困苦頑強走在人生路上的精神動力。
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