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我的家常菜譜最新版2023更新內容
我的常菜家常菜譜最新版第一章：開胃小菜1. 香辣脆皮雞翅 材料：雞翅中、辣椒粉、譜最孜然粉、新版鹽、常菜黑胡椒粉、譜最淀粉 做法：將雞翅中用刀劃幾刀，新版然后腌制入味。常菜混合辣椒粉、譜最孜然粉、新版鹽和黑胡椒粉，常菜均勻地涂抹在雞翅上。譜最再用淀粉裹一層薄薄的新版外衣。放入預熱的常菜油鍋中炸至金黃酥脆即可。2. 麻辣豆腐絲 材料：豆腐、譜最辣椒油、新版花椒粉、鹽、香菜 做法：將豆腐切成細絲，用開水焯水后撈出瀝干。加入適量的辣椒油、花椒粉和鹽拌勻，再撒上香菜末即可。3. 花生米拌海帶絲 材料：花生米、海帶絲、醬油、白糖、香醋 做法：將花生米炒香后碾碎，海帶絲焯水后瀝干。將花生米和海帶絲放入碗中，加入適量的醬油、白糖和香醋拌勻即可。第二章：家常主菜1. 家常紅燒肉 材料：五花肉、老抽、生抽、冰糖、姜片、蔥段 做法：將五花肉切成塊，用開水焯水后撈出瀝干。鍋中加入適量的油，放入冰糖炒化成紅色汁液，再加入姜片和蔥段爆炒出香味。將焯水后的五花肉放入鍋中翻煎至兩面金黃，然后加入老抽和生抽調色調味。最后加入適量的水，蓋上鍋蓋慢慢燉煮至肉變得軟爛即可。2. 麻婆豆腐 材料：嫩豆腐、牛肉末、豆瓣醬、辣椒粉、花椒粉、蔥花 做法：將嫩豆腐切成小塊，用開水焯水后撈出瀝干。鍋中加入適量的油，放入牛肉末炒熟。再加入豆瓣醬、辣椒粉和花椒粉炒出香味。最后加入焯水后的豆腐塊，輕輕翻炒使其均勻受熱。裝盤時撒上蔥花即可。3. 香菇雞肉卷 材料：雞胸肉、香菇、醬油、料酒、鹽、黑胡椒粉 做法：將雞胸肉切成薄片，用刀拍松并腌制入味。香菇切成薄片，用開水焯水后撈出瀝干。將腌制好的雞胸肉片包裹住香菇片，用牙簽固定。鍋中加入適量的油，放入卷好的雞胸肉煎至兩面金黃，然后加入醬油、料酒、鹽和黑胡椒粉調味。最后加入適量的水，蓋上鍋蓋慢慢燉煮至雞肉熟透即可。第三章：家常甜點1. 紅豆糯米團 材料：紅豆、糯米粉、白糖、芝麻 做法：將紅豆洗凈后用水浸泡一晚。將泡軟的紅豆放入鍋中加水煮至爛熟，然后加入適量的白糖拌勻。將糯米粉加入適量的開水攪拌成面團，分成小塊包裹住紅豆餡料。將包好的團子放入開水中煮至浮起即可撈出，沾上芝麻即可食用。2. 香蕉奶昔 材料：香蕉、牛奶、冰淇淋、蜂蜜 做法：將香蕉剝皮切塊，放入攪拌機中加入適量的牛奶和冰淇淋。攪拌均勻后加入蜂蜜調味，再次攪拌至順滑細膩即可倒入杯中享用。3. 椰汁糯米糍 材料：糯米粉、椰汁、白糖、芝麻 做法：將糯米粉加入適量的椰汁攪拌成面團，分成小塊包裹住白糖餡料。將包好的糍放入蒸鍋中蒸至熟透，取出后沾上芝麻即可食用。這是我最新版的家常菜譜，希望能給您帶來一些靈感和驚喜。盡情發揮您的創意，根據個人口味和喜好進行調整和改良，讓這些家常菜成為您家中的經典美食！
