家常菜譜大全,現在下載,新用戶還送新人禮包,

家常菜譜大全第一章：開胃小菜1. 涼拌黃瓜：將新鮮的家常黃瓜切成薄片，加入蒜末、菜譜鹽、大全白糖、家常香醋和少許辣椒油，菜譜拌勻即可。大全2. 麻辣豆腐干：將豆腐干切成小塊，家常用油炸至金黃酥脆，菜譜然后加入花椒粉、大全辣椒粉、家常鹽和味精，菜譜拌勻即可。大全3. 蒜蓉扇貝：將扇貝洗凈，家常用刀背輕輕拍松，菜譜然后涂上蒜蓉和生抽，大全放入鍋中煎至兩面金黃即可。4. 爆炒土豆絲：將土豆切成細絲，用油炸至微黃色，加入鹽、味精和蔥花爆炒均勻即可。5. 糖醋排骨：將排骨焯水去血水，然后用油炸至金黃色，加入白糖、醋、生抽和姜片，翻炒均勻后加水燜煮至熟透。第二章：家常主菜1. 宮保雞丁：將雞胸肉切成丁，用油炒至變色，加入花椒、干辣椒、蔥姜蒜和花生炒香，最后加入鹽、味精和醬油調味即可。2. 魚香肉絲：將豬肉切成絲，用料酒和淀粉腌制片刻，然后用油炒至變色，加入泡發的木耳、胡蘿卜絲和青椒絲翻炒均勻，最后加入鹽、味精、醬油和糖調味即可。3. 麻婆豆腐：將豆腐切成小塊，用油炸至微黃色，鍋中加入牛肉末和豆瓣醬爆炒出香味，然后加入豆腐塊和水燜煮片刻，最后加入鹽、味精和辣椒粉調味即可。4. 紅燒肉：將五花肉切成塊，用油炸至微黃色，鍋中加入蔥姜蒜爆炒出香味，然后加入豆瓣醬、冰糖和生抽翻炒均勻，最后加入水燜煮至肉變軟爛即可。5. 香辣牛肉面：將牛肉切成薄片，用料酒和淀粉腌制片刻，鍋中加入油爆炒牛肉至變色，然后加入姜蒜末、豆瓣醬和辣椒粉翻炒均勻，最后加入高湯和調料包燜煮片刻，最后將面條撈出放在碗中，倒入牛肉湯即可。第三章：美味湯品1. 酸辣湯：將雞蛋打散，鍋中加入高湯、黑木耳、豆芽菜和香菜燒開，然后攪拌勾芡，最后加入雞蛋液、鹽、白胡椒粉和香醋調味即可。2. 番茄雞蛋湯：將番茄切成小塊，鍋中加入高湯和番茄塊燒開，然后加入打散的雞蛋攪拌均勻，最后加入鹽、白胡椒粉和味精調味即可。3. 雞湯冬瓜湯：將雞肉切塊，鍋中加入高湯和雞肉燒開，然后加入冬瓜塊燜煮片刻，最后加入鹽、胡椒粉和味精調味即可。4. 鯽魚豆腐湯：將鯽魚洗凈，鍋中加入高湯和鯽魚燒開，然后加入豆腐塊燜煮片刻，最后加入鹽、姜末和香菜調味即可。5. 紫菜蛋花湯：將紫菜撕成小片，鍋中加入高湯和紫菜燒開，然后加入打散的雞蛋攪拌均勻，最后加入鹽、白胡椒粉和味精調味即可。第四章：甜品點心1. 蒸饅頭：將面粉、酵母和水混合揉成面團，發酵至兩倍大后分割成小面團，上鍋蒸15分鐘即可。2. 紅豆糯米團：將糯米粉和水混合揉成面團，分割成小面團包入紅豆餡，上鍋蒸15分鐘即可。3. 蛋撻：將雞蛋、牛奶、白糖和香草精混合攪拌均勻，倒入撻皮中，上鍋蒸15分鐘至凝固即可。4. 椰汁西米露：將西米浸泡至膨脹，鍋中加入椰汁和白糖燒開，然后加入西米煮至透明即可。5. 綠豆沙：將綠豆洗凈，加水煮至爛熟，然后加入白糖攪拌均勻即可。這是一個家常菜譜大全，其中包含了各種開胃小菜、主菜、湯品以及甜品點心。希望這些菜譜能夠給你的家庭帶來美味和快樂！